बीयर अपशिष्ट जल उपचार समाधान
वैश्विक बीयर बाजार 2024 में लगभग 650.2 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है और अगले दशक में 2.7% की औसत वार्षिक दर से लगातार बढ़ने की उम्मीद है, जो 2034 तक 873 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच जाएगा। वैश्विक बीयर बाजार वर्तमान में संरचनात्मक उन्नयन के चरण में है, कुल मात्रा में लगातार वृद्धि और स्वस्थ, अधिक वैयक्तिकृत और टिकाऊ उत्पादों की ओर बदलाव के साथ। एशिया -प्रशांत क्षेत्र विकास इंजन है, और शिल्प और कार्यात्मक बियर भविष्य के प्रमुख खंड हैं। यद्यपि विभिन्न संस्थानों के अनुमानित मूल्य थोड़े भिन्न हैं, समग्र प्रवृत्ति सुसंगत है: मात्रा विस्तार की तुलना में गुणवत्ता में सुधार अधिक महत्वपूर्ण है।
I. बीयर प्रसंस्करण अपशिष्ट जल उपचार ग्राहकों का अवलोकन
बीयर उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, मुख्य रूप से माल्ट तैयार करने, मैशिंग, किण्वन और बोतलबंद करने से बड़ी मात्रा में उच्च सांद्रता वाला कार्बनिक अपशिष्ट जल उत्पन्न होता है। इस प्रकार के अपशिष्ट जल में उच्च सीओडी और बीओडी मान होते हैं लेकिन अच्छी बायोडिग्रेडेबिलिटी (बीओडी/सीओडी> 0.5) होती है, जो इसे मुख्य रूप से एनारोबिक {{3}एरोबिक संयुक्त प्रक्रियाओं पर आधारित जैविक उपचार प्रौद्योगिकियों के लिए उपयुक्त बनाती है। बढ़ती सख्त पर्यावरण नीतियों की पृष्ठभूमि में, ये उत्पादन उद्यम आम तौर पर अपशिष्ट जल निर्वहन मानकों को पूरा करने के दबाव में हैं और पर्यावरण इंजीनियरिंग कंपनियों के लिए प्रमुख सेवा लक्ष्य बन गए हैं।
जिनान गुआंगबो पर्यावरण संरक्षण प्रौद्योगिकी कंपनी लिमिटेड के पास बीयर अपशिष्ट जल उपचार के क्षेत्र में उत्कृष्ट तकनीकी क्षमताएं और महत्वपूर्ण लाभ हैं। यह उच्च सीओडी और उच्च अमोनिया नाइट्रोजन की समस्याओं को कुशलतापूर्वक हल कर सकता है। समृद्ध व्यावहारिक परियोजना अनुभव के साथ, कंपनी ब्रुअरीज के लिए विशेष समाधानों को अनुकूलित कर सकती है, जिससे स्थिर और आज्ञाकारी प्रवाह सुनिश्चित हो सके, जिससे उद्यमों को हरित उत्पादन प्राप्त करने में मदद मिल सके। योजना के डिजाइन से लेकर संचालन और रखरखाव तक, कंपनी पूर्ण श्रृंखला सेवाएं प्रदान करती है जो ब्रुअरीज के पानी की गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव के अनुकूल होती है, जिससे बीयर अपशिष्ट जल उपचार चिंता मुक्त और कुशल दोनों हो जाता है।
बियर उत्पादन की एक तस्वीर.
द्वितीय. बीयर प्रसंस्करण से अपशिष्ट जल के स्रोत
बीयर उत्पादन प्रक्रिया में बड़ी मात्रा में पानी की खपत होती है। प्रत्येक टन बीयर के उत्पादन के लिए लगभग 10 से 20 क्यूबिक मीटर पानी का उपयोग किया जाता है। इस पानी का अधिकांश भाग शराब बनाने और सफाई प्रक्रियाओं के दौरान दूषित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप औद्योगिक अपशिष्ट जल निकलता है। यदि इस अपशिष्ट जल को उपचार के बिना सीधे छोड़ दिया जाता है, तो उच्च कार्बनिक सामग्री जल निकायों में घुलित ऑक्सीजन का उपभोग करेगी, जिससे गंभीर पर्यावरण प्रदूषण होगा।
उत्पादन प्रक्रिया के अनुसार बियर अपशिष्ट जल के मुख्य स्रोत इस प्रकार हैं:
1. माल्टिंग कार्यशाला: जौ धोने के लिए पानी, जौ भिगोने के लिए पानी, अंकुरण के दौरान ठंडा करने के लिए पानी, माल्ट अवशेषों से पानी, आदि।
2. मैशिंग कार्यशाला: मैशिंग पॉट की सफाई के लिए पानी, फ़िल्टरिंग टैंक को धोने के लिए पानी, कोगुलम की सफाई के लिए पानी, आदि।
3. किण्वन कार्यशाला: किण्वन टैंक की सफाई के लिए पानी, खमीर को ठीक करने के लिए पानी, फिल्टर की सफाई के लिए पानी आदि।
4. भरने की कार्यशाला:
बोतलें धोने के लिए पानी (क्षारीय डिटर्जेंट और लेबल अवशेष युक्त);
छिड़काव द्वारा रोगाणुनाशन के लिए पानी (संभवतः संरक्षक युक्त);
टूटी हुई बोतलों से बीयर गिर गई और रिसाव और अतिप्रवाह से बीयर के अवशेष।
5. सहायक प्रणालियाँ: पौधे को ठंडा करने के लिए पानी, प्रशीतन मशीन के संचलन के लिए पानी, फर्श की सफाई के लिए पानी, और कर्मचारियों से घरेलू मलजल आदि।
प्रदूषित जल और उपचारित जल के चित्रों की तुलना
तृतीय. बीयर प्रसंस्करण अपशिष्ट जल उपचार की प्रक्रिया प्रवाह
बीयर उत्पादन प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न अपशिष्ट जल में विशिष्ट रासायनिक संरचना और भौतिक गुण होते हैं, जैसे कार्बनिक पदार्थों की उच्च सांद्रता, निलंबित ठोस पदार्थ, जैविक ऑक्सीजन मांग (बीओडी), रासायनिक ऑक्सीजन मांग (सीओडी), और पीएच मान में भिन्नता। बीयर अपशिष्ट जल की विशेषताओं का विस्तृत विश्लेषण करना एक प्रभावी उपचार योजना तैयार करने की नींव है।
1. प्राथमिक उपचार: शारीरिक -रासायनिक उपचार
पूर्व-उपचार
पूर्व-उपचार में अपशिष्ट जल से बड़े कणों और निलंबित ठोस पदार्थों को हटाने के लिए स्क्रीनिंग और अवसादन शामिल है, जिससे बाद की उपचार प्रक्रियाओं पर बोझ कम हो जाता है।
पीएच समायोजन
बाद की उपचार प्रक्रिया को अनुकूलित करने के लिए अम्लीय आधार नियामकों का उपयोग करके पीएच मान को अपशिष्ट जल की विशिष्ट स्थितियों के अनुसार समायोजित किया जाता है।
जमाव अवसादन
निलंबित ठोस पदार्थों और कोलाइड्स को बड़े द्रव्यमान में एकत्र करने के लिए कोगुलेंट का उपयोग किया जाता है, जिससे बाद के चरणों में उनके पृथक्करण और निष्कासन की सुविधा मिलती है।
2. जैविक उपचार: कार्बनिक पदार्थ का जैविक क्षरण
सक्रिय कीचड़ प्रक्रिया
अपशिष्ट जल को बैक्टीरिया से भरपूर सक्रिय कीचड़ के साथ मिलाया जाता है, और कार्बनिक पदार्थ एरोबिक जैविक गिरावट के माध्यम से स्थिर अकार्बनिक पदार्थों में परिवर्तित हो जाते हैं।
जैविक संपर्क ऑक्सीकरण प्रक्रिया
अपशिष्ट जल बायोफिल्म की सतह पर ऑक्सीजन के संपर्क में आता है, जिससे कार्बनिक पदार्थों के ऑक्सीकरण और क्षरण को बढ़ावा मिलता है।
3. उन्नत उपचार: उन्नत उपचार और शुद्धिकरण
झिल्ली पृथक्करण प्रौद्योगिकी
माइक्रोफिल्ट्रेशन, अल्ट्राफिल्ट्रेशन और नैनोफिल्ट्रेशन सहित, यह अपशिष्ट जल से सूक्ष्मजीवों, कोलाइड्स और घुले हुए कार्बनिक पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है।
सक्रिय कार्बन सोखना
कार्बनिक पदार्थों के लिए सक्रिय कार्बन के सोखने के गुणों का उपयोग करके, अपशिष्ट जल में अवशिष्ट कार्बनिक पदार्थों को और हटा दिया जाता है।
ओजोन ऑक्सीकरण
ओजोन का उपयोग अपशिष्ट जल में कार्बनिक पदार्थों को ऑक्सीकरण और निम्नीकृत करने के लिए किया जाता है, जिससे पानी की गुणवत्ता के शुद्धिकरण प्रभाव में वृद्धि होती है।
अपशिष्ट जल उपचार प्रक्रिया फ़्लोचार्ट (वैकल्पिक)
औद्योगिक अपशिष्ट जल → स्क्रीन निस्पंदन → समानीकरण टैंक → जमावट और अवसादन → एरोबिक जैव रासायनिक उपचार → उन्नत उपचार → कीटाणुशोधन और निर्वहन
चतुर्थ. बीयर प्रसंस्करण अपशिष्ट जल उपचार की विशिष्ट मामला प्रस्तुति
हेज़ सनशाइन बीयर अपशिष्ट जल उपचार परियोजना
I. परियोजना अवलोकन: हेज़ सनशाइन बीयर अपशिष्ट जल उपचार परियोजना
द्वितीय. अपशिष्ट जल प्रोफ़ाइल: CODCr: 2000mg/L से कम या उसके बराबर, डिज़ाइन किया गया अपशिष्ट जल की मात्रा 40m³/d है।
तृतीय. परियोजना परिचय: हेज़ सनशाइन बीयर कंपनी लिमिटेड उत्पादन, अनुसंधान और बिक्री को एकीकृत करने वाली एक बड़े पैमाने की बीयर कंपनी है, जिसे 2006 में निवेश और स्थापित किया गया था। बीयर अपशिष्ट जल में बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ होते हैं, और इन कार्बनिक पदार्थों की सांद्रता बहुत अधिक होती है। यद्यपि वे गैर विषैले हैं, फिर भी उनमें भ्रष्टाचार होने का खतरा है। जल निकायों में छोड़े जाने के बाद, वे बड़ी मात्रा में घुलित ऑक्सीजन का उपभोग करेंगे, जिससे पर्यावरण को गंभीर नुकसान होगा। इसके अलावा, बीयर अपशिष्ट जल में सीओडी की मात्रा अपेक्षाकृत अधिक है, जो जैव रासायनिक उपचार के लिए बहुत अनुकूल है। भौतिक और रासायनिक तरीकों की तुलना में, जैव रासायनिक उपचार में अधिक परिपक्व प्रक्रिया, उच्च उपचार प्रभाव और कम परिचालन लागत होती है।
शेडोंग ज़ुएदी बीयर अपशिष्ट जल उपचार परियोजना
I. परियोजना अवलोकन:
परियोजना का नाम: शेडोंग जुएदी बीयर अपशिष्ट जल उपचार परियोजना
अपशिष्ट जल की मात्रा: कारखाने द्वारा उपलब्ध कराए गए अपशिष्ट जल की मात्रा के आंकड़ों के अनुसार, कुल दैनिक अपशिष्ट जल का निर्वहन 3,000 घन मीटर है।
प्रक्रिया चयन: मुख्य जैव रासायनिक उपचार प्रक्रिया जीबीआईसी + संपर्क ऑक्सीकरण है।
द्वितीय. उद्यम की अपशिष्ट जल स्थिति का परिचय:
शेडोंग ज़ुएदी बीयर कंपनी लिमिटेड एक अच्छी तरह से स्थापित बीयर बनाने वाला उद्यम है। वर्तमान में इसमें दो बड़े पैमाने पर पूरी तरह से स्वचालित बोतलबंद बीयर उत्पादन लाइनें और तीन डिब्बाबंद बीयर उत्पादन लाइनें हैं, जिनकी वार्षिक बीयर उत्पादन क्षमता 100,000 टन है। उत्पादों में बोतलबंद और डिब्बाबंद बियर की दो प्रमुख श्रृंखलाएं शामिल हैं, जिनमें कुल 68 किस्में हैं। बीयर के उत्पादन से बड़ी मात्रा में अपशिष्ट जल उत्पन्न होता है जिसका पर्यावरण पर प्रभाव पड़ता है। उद्यम के नेतृत्व ने, सामाजिक परिवेश के प्रति जिम्मेदारी की भावना के साथ, कारखाने के अपशिष्ट जल उपचार स्टेशन को और उन्नत और विस्तारित करने का निर्णय लिया है। इस उद्देश्य के लिए, उन्होंने हमारी गुआंगबो पर्यावरण संरक्षण कंपनी के साथ गहन आदान-प्रदान किया है और निर्धारित किया है कि हमारी गुआंगबो अपशिष्ट जल उपचार कंपनी तकनीकी और निर्माण सामान्य अनुबंध के लिए जिम्मेदार होगी।
कारखाने द्वारा उपलब्ध कराए गए अपशिष्ट जल की मात्रा के आंकड़ों के अनुसार, कुल दैनिक अपशिष्ट जल निर्वहन 3,000 घन मीटर है। डिज़ाइन प्रतिदिन 24 घंटे निरंतर संचालन पर आधारित है, इसलिए डिज़ाइन की गई उपचार क्षमता 125 क्यूबिक मीटर प्रति घंटा है। मूल अपशिष्ट जल की गुणवत्ता निम्नलिखित मापदंडों के आधार पर डिज़ाइन की गई है: पीएच: 6-9; सीओडी: 1200mg/L से कम या उसके बराबर; बीओडी: 600एमजी/एल से कम या उसके बराबर; एसएस: 400 मिलीग्राम/लीटर से कम या उसके बराबर। सभी अपशिष्ट जल को अपशिष्ट जल उपचार सुविधाओं द्वारा उपचारित किया जाना चाहिए और शेडोंग प्रांत के ज़ियाओकिंग नदी बेसिन (DB37/656-2006) के लिए जल प्रदूषकों के व्यापक निर्वहन मानक में निर्धारित निर्वहन मानकों को पूरा करना चाहिए। मुख्य प्रदूषक और उनके आवश्यक अनुपालन स्तर इस प्रकार हैं: पीएच: 6 - 9; कॉड: 60mg/L से कम या उसके बराबर, BOD: 20mg/L से कम या उसके बराबर; एसएस: 70 मिलीग्राम/लीटर से कम या उसके बराबर, रंग: 40 गुना से कम या उसके बराबर।
तृतीय. अपशिष्ट जल उपचार स्थिति का परिचय:
इस परियोजना से अपशिष्ट जल की विशेषताओं के आधार पर और वर्षों के सफल मामलों के आधार पर, परियोजना निवेश, संचालन लागत और प्रक्रिया स्थिरता जैसे कारकों पर पूरी तरह से विचार करते हुए, हमारी कंपनी ने एक जैव रासायनिक उपचार प्रक्रिया तैयार की है जिसमें मुख्य रूप से जीबीआईसी और संपर्क ऑक्सीकरण शामिल है। यह प्रक्रिया लागत प्रभावी है और इसकी संचालन लागत कम है।
चतुर्थ. सहयोग जीतें - सहयोग जीतें:
हमारी गुआंगबो पर्यावरण संरक्षण कंपनी द्वारा पुनर्निर्मित क़िंगदाओ बीयर शोगुआंग अपशिष्ट जल उपचार संयंत्र का निरीक्षण करने के बाद, शेडोंग ज़ुएदी बीयर कंपनी लिमिटेड के अपशिष्ट जल परियोजना प्रबंधक ने हमारी अपशिष्ट जल उपचार तकनीक को अत्यधिक मान्यता दी और इस प्रकार इस अपशिष्ट जल उपचार परियोजना के पूरे निर्माण को हमारी गुआंगबो पर्यावरण संरक्षण कंपनी को सौंपने का निर्णय लिया।
भीतरी मंगोलिया में जियानबेई युआन वाइन उद्योग अपशिष्ट जल उपचार परियोजना
I. परियोजना अवलोकन:
परियोजना का नाम: इनर मंगोलिया जियानबियुआन ब्रूअरी अपशिष्ट जल उपचार परियोजना
द्वितीय. कंपनी की अपशिष्ट जल स्थिति का परिचय:
इनर मंगोलिया जियानबियुआन ब्रूअरी कंपनी लिमिटेड एक बीयर उत्पादन उद्यम है। यह प्रतिदिन 240 घन मीटर अपशिष्ट जल उत्सर्जित करता है। बीयर अपशिष्ट जल उपचार में आमतौर पर बायोडिग्रेडेबल कार्बनिक पदार्थ और निलंबित ठोस कणों की एक निश्चित सांद्रता शामिल होती है। कार्बनिक घटकों में मुख्य रूप से चीनी, घुलनशील स्टार्च, इथेनॉल, वाष्पशील फैटी एसिड आदि शामिल हैं। बी/सी अनुपात 0.6-0.7 है। इसमें एन और पी जैसे अकार्बनिक लवण भी शामिल हैं, जो गैर-विषाक्त और हानिरहित हैं और अच्छी बायोडिग्रेडेबिलिटी के साथ मध्यम-सांद्रण कार्बनिक अपशिष्ट जल से संबंधित हैं। कई डिस्चार्ज बिंदु हैं, ज्यादातर रुक-रुक कर डिस्चार्ज होते हैं, और पानी की गुणवत्ता और मात्रा में काफी उतार-चढ़ाव होता है। कंपनी के नेताओं ने, समाज और पर्यावरण के प्रति जिम्मेदारी की भावना के साथ, शेडोंग गुआंगबो पर्यावरण संरक्षण प्रौद्योगिकी कंपनी लिमिटेड को इस परियोजना को डिजाइन और निर्माण करने का काम सौंपा है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उत्पादन अपशिष्ट जल जल निकायों और आसपास के वातावरण में प्रदूषण का कारण न बने और राष्ट्रीय सीवेज निर्वहन मानकों को पूरा करे।
तृतीय. परियोजना परिचय:
2014 में, हमारी शेडोंग गुआंगबो पर्यावरण संरक्षण अपशिष्ट जल उपचार कंपनी शराब की भठ्ठी के उत्पादन अपशिष्ट जल के उपचार पर देझोउ ज़ुएदी बीयर के साथ एक सहयोग समझौते पर पहुंची। उस समय, एक उन्नत आईसी एनारोबिक रिएक्टर (आईसी एनारोबिक टॉवर) को उपचार के लिए मुख्य प्रक्रिया के रूप में अपनाया गया था, जिससे 50 या उससे नीचे का सीओडी स्तर प्राप्त होता था। हाल के वर्षों में ऑपरेशन स्थिर रहा है। उसी समय, शराब की भठ्ठी के अपशिष्ट जल उपचार स्टेशन का विस्तार और नवीनीकरण करने के लिए यिनक्स्यू बीयर की लिनी शाखा के साथ एक समझौता हुआ। मूल अपशिष्ट जल उपचार पूल का नवीनीकरण किया गया था। ऑपरेशन अब स्थिर है.
इनर मंगोलिया जियानबियुआन ब्रूअरी कंपनी लिमिटेड के नेताओं के अनुरोध पर, शेडोंग गुआंगबो पर्यावरण संरक्षण प्रौद्योगिकी कंपनी लिमिटेड के तकनीकी इंजीनियरों ने बीयर अपशिष्ट जल उपचार परियोजनाओं के डिजाइन, स्थापना और डिबगिंग में अपने अनुभव और ग्राहक द्वारा प्रदान किए गए अपशिष्ट जल डेटा के आधार पर, वायु प्लवन मशीन + यूएएसबी एनारोबिक प्रौद्योगिकी + संपर्क ऑक्सीकरण + माध्यमिक अवसादन टैंक की एक प्रक्रिया तैयार की। इस प्रक्रिया को इनर मंगोलिया जियानबियुआन ब्रूअरी कंपनी लिमिटेड के नेताओं द्वारा मान्यता प्राप्त और समर्थित किया गया है। कंपनी के नेताओं द्वारा जांच करने और अपशिष्ट जल उपचार प्रक्रिया पर गहन तकनीकी तर्क-वितर्क करने के बाद, उन्होंने अंततः हमारी कंपनी को कारखाने के अपशिष्ट जल उपचार परियोजना का जिम्मा सौंपने का फैसला किया।
