खाद्य योज्यों के मलजल उपचार के लिए समाधान
2024 में खाद्य योजकों का वैश्विक बाजार आकार 141 बिलियन था और 3.55% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (सीएजीआर) के साथ 2029 तक लगभग 167.88 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है।
खाद्य योजक आधुनिक खाद्य उद्योग का एक प्रमुख घटक हैं, जिनका व्यापक रूप से भोजन के रंग, सुगंध, स्वाद, बनावट को बेहतर बनाने और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। जैसे-जैसे खाद्य सुरक्षा, स्वास्थ्य और कार्यक्षमता के लिए उपभोक्ताओं की मांग बढ़ रही है, उद्योग पारंपरिक सिंथेटिक एडिटिव्स से प्राकृतिक, स्वच्छ लेबल और कार्यात्मक एडिटिव्स में अपग्रेड कर रहा है। इस परिवर्तन ने बाजार संरचना को अनुकूलित किया है और प्राकृतिक मिठास, प्रोबायोटिक्स, आहार फाइबर और अन्य उच्च अंत श्रेणियों जैसे नए विकास बिंदुओं को जन्म दिया है।
I. खाद्य योज्य अपशिष्ट जल उपचार के लिए ग्राहकों का अवलोकन
खाद्य योजकों की उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, अपशिष्ट जल में जटिल घटक और प्रदूषकों की अत्यधिक उच्च सांद्रता उत्पन्न होती है। ऐसे अपशिष्ट जल में आम तौर पर उच्च सीओडी (रासायनिक ऑक्सीजन मांग), उच्च नमक सामग्री, उच्च अमोनिया नाइट्रोजन होता है, और कुछ में फिनोल जैसे कठिन अवक्रमित पदार्थ होते हैं। इसे सीधे नगर निगम के सीवेज उपचार संयंत्रों में प्रवाहित करना अक्सर मानकों को पूरा करने में विफल रहता है या उपचार प्रणाली ध्वस्त हो जाती है। इसलिए, उद्यमों को तेजी से सख्त पर्यावरणीय नियमों का पालन करने और उत्पादन संचालन सुनिश्चित करने के लिए पेशेवर अपशिष्ट जल उपचार समाधान की तलाश करनी चाहिए।
खाद्य योजकों का चित्र
द्वितीय. खाद्य योज्यों के लिए अपशिष्ट जल उपचार
अपशिष्ट जल स्रोत
विभिन्न उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुसार, खाद्य योज्य अपशिष्ट जल के मुख्य स्रोतों को निम्नलिखित श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है:
1. प्रतिक्रिया मूल शराब और केन्द्रापसारक अवशेष तरल: संश्लेषण या किण्वन प्रक्रिया पूरी होने के बाद, लक्ष्य उत्पाद को निकालने के बाद बचे हुए तरल में आमतौर पर कार्बनिक पदार्थ, अप्रतिक्रियाशील कच्चे माल और उत्पादों की उच्च सांद्रता होती है, और उच्चतम सीओडी वाले अपशिष्ट जल स्रोतों में से एक है।
2. उपकरण सफाई पानी: इसमें किण्वन टैंक, प्रतिक्रिया वाहिकाओं और पाइपलाइनों जैसे उपकरणों का फ्लशिंग पानी शामिल है, जिसमें अवशिष्ट उत्पाद, मध्यवर्ती और सफाई एजेंट शामिल हैं, और पानी की गुणवत्ता में महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव के साथ रुक-रुक कर छोड़ा जाता है।
3. कच्चे माल का उपचार अपशिष्ट जल: जैसे कि कच्चे माल के विघटन, भिगोने और निस्पंदन जैसे चरणों से उत्पन्न अपशिष्ट जल, जिसमें अप्रयुक्त कच्चे माल के घटक शामिल हो सकते हैं।
4. उत्पाद शुद्धिकरण और क्रिस्टलीकरण अपशिष्ट जल: जैसे कि रंगहीनता, आयन विनिमय और एकाग्रता क्रिस्टलीकरण जैसी प्रक्रियाओं से उत्पन्न अपशिष्ट तरल पदार्थ, जिसमें अक्सर सक्रिय कार्बन पाउडर, राल पुनर्जनन तरल, उच्च नमक सामग्री आदि शामिल होते हैं।
5. ग्राउंड फ्लशिंग और कूलिंग ड्रेनेज: वर्कशॉप के फर्श से साफ पानी और कुछ कूलिंग सिस्टम ड्रेनेज, अपेक्षाकृत कम प्रदूषण के साथ लेकिन समग्र पानी की मात्रा में वृद्धि।
प्रदूषित पानी दिखाने वाले चित्रों और उपचारित पानी दिखाने वाले चित्रों की तुलना
तृतीय. खाद्य योज्यों के अपशिष्ट जल उपचार के लिए प्रक्रिया प्रवाह
खाद्य योजकों के उत्पादन के दौरान उत्पन्न अपशिष्ट जल में उच्च सीओडी, खराब बायोडिग्रेडेबिलिटी (कम बी/सी अनुपात), जटिल संरचना, उच्च नमक सामग्री और गहरे रंग जैसी विशेषताएं होती हैं। उदाहरण के लिए, नींबू पीले अपशिष्ट जल का रंग 1000 गुना से भी अधिक तक पहुंच सकता है। बेंजोइक एसिड सोडियम अपशिष्ट जल का बी/सी अनुपात केवल 0.2 है, और पारंपरिक प्रक्रियाओं को उपचार मानकों को पूरा करना मुश्किल है। इसलिए, बायोडिग्रेडेबिलिटी में सुधार करने के लिए उन्नत पूर्व-उपचार की आवश्यकता होती है, और फिर गहरी गिरावट को पूरा करने के लिए एक स्थिर जैव रासायनिक प्रणाली के साथ जोड़ा जाता है।
कोर प्रक्रिया प्रवाह
1. पूर्व-उपचार चरण: दुर्दम्य पदार्थों को तोड़ना
इस चरण का उपयोग मुख्य रूप से निलंबित ठोस पदार्थों और तेलों को हटाने और बायोडिग्रेडेबिलिटी में सुधार करने के लिए किया जाता है। सामान्य तकनीकों में शामिल हैं:
ग्रेट और रेगुलेटिंग टैंक: बड़े कणों का प्रारंभिक अवरोधन और पानी की गुणवत्ता और मात्रा को संतुलित करना।
आयरन {{0}कार्बन माइक्रो -इलेक्ट्रोलिसिस: Fe²⁺ और ·OH मुक्त कण उत्पन्न करने के लिए मूल बैटरी के सिद्धांत का उपयोग करके, बड़े {{2}अणु कार्बनिक पदार्थों की श्रृंखला को तोड़कर, बी/सी अनुपात में काफी सुधार किया गया है।
फेंटन ऑक्सीकरण विधि: अत्यधिक ऑक्सीकरण वाले हाइड्रॉक्सिल मुक्त कणों को उत्पन्न करने के लिए H₂O₂ और FeSO₄ को जोड़ना, सुगंधित यौगिकों और डाई मध्यवर्ती को प्रभावी ढंग से नष्ट करना।
इलेक्ट्रोकोएग्यूलेशन और जमाव अवक्षेपण: कोलाइड को अस्थिर करने और फ्लॉक्स बनाने और ठोस अशुद्धियों को फ़िल्टर करने के लिए करंट या एजेंटों (PAC/PAM) का उपयोग करना।
2. जैव रासायनिक उपचार चरण: कार्बनिक पदार्थ का पूर्ण अपघटन
पूर्व-उपचार के बाद, अपशिष्ट जल जैविक क्षरण के लिए जैव रासायनिक प्रणाली में प्रवेश करता है:
हाइड्रोलिसिस अम्लीकरण टैंक: बड़े -अणु कार्बनिक पदार्थों को छोटे अणुओं में परिवर्तित करना जो आसानी से विघटित हो जाते हैं, जिससे बायोडिग्रेडेबिलिटी में और सुधार होता है।
यूएएसबी अवायवीय रिएक्टर: अवायवीय स्थितियों के तहत, अवायवीय बैक्टीरिया कार्बनिक पदार्थ को मीथेन (सीएच₄) में परिवर्तित करते हैं, जो उच्च सांद्रता वाले कार्बनिक अपशिष्ट जल के लिए उपयुक्त है।
ए/ओ या ए²/ओ प्रक्रिया:
एक टैंक (एनोक्सिक): नाइट्रोजन हटाने के लिए विनाइट्रीकरण, NO₃⁻ को N₂ तक कम करना;
ओ टैंक (एरोबिक): नाइट्रिफिकेशन + कार्बनिक पदार्थ ऑक्सीकरण, सीओडी और अमोनिया नाइट्रोजन को हटाना।
एमबीआर झिल्ली बायोरिएक्टर: स्पष्ट प्रवाह के साथ कुशल ठोस तरल पृथक्करण प्राप्त करने के लिए द्वितीयक अवसादन टैंक को बदलना।
सीवेज उपचार फ़्लोचार्ट
औद्योगिक अपशिष्ट जल → स्क्रीनिंग और समकरण टैंक → उन्नत ऑक्सीकरण → जमावट और अवसादन → अवायवीय जैव रासायनिक उपचार → एरोबिक जैव रासायनिक उपचार → रेत निस्पंदन → पुन: उपयोग या निर्वहन
चतुर्थ. खाद्य योज्य अपशिष्ट जल उपचार पर विशिष्ट मामले का अध्ययन
शेडोंग सानकियान सॉस खाद्य प्रौद्योगिकी कंपनी लिमिटेड
शेडोंग सैंक्वियन सॉस फूड टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड स्थानीय क्षेत्र में एक प्रसिद्ध खाद्य प्रसंस्करण उद्यम है। यह प्रतिदिन 400 क्यूबिक मीटर पानी डिस्चार्ज करता है। पानी में आम तौर पर बायोडिग्रेडेबल कार्बनिक पदार्थ और निलंबित ठोस कणों की कुछ सांद्रता होती है, और यह एक मध्यम सांद्रता वाला कार्बनिक अपशिष्ट जल है जो गैर विषैला और हानिरहित है। इसमें खराब बायोडिग्रेडेबिलिटी और कई डिस्चार्ज पॉइंट हैं, ज्यादातर रुक-रुक कर, पानी की गुणवत्ता और मात्रा में महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव के साथ।
कंपनी के नेताओं ने, समाज और पर्यावरण के प्रति जिम्मेदार होने के रवैये के साथ, जिनान गुआंगबो पर्यावरण प्रौद्योगिकी कंपनी लिमिटेड को अपशिष्ट जल उपचार स्टेशन को डिजाइन और निर्माण करने का काम सौंपा है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उत्पादन अपशिष्ट जल जल निकाय और आसपास के वातावरण में प्रदूषण का कारण न बने, और राष्ट्रीय सीवेज निर्वहन मानकों को पूरा करे।
कंपनी के तेजी से विकास और पानी की मात्रा में निरंतर वृद्धि के कारण, मौजूदा उपचार प्रणाली अब उत्पादन जरूरतों को पूरा करने में सक्षम नहीं है। शेडोंग सैंकियन सॉस फूड टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड के नेतृत्व में आयोग के तहत, जिनान गुआंगबो पर्यावरण प्रौद्योगिकी कंपनी लिमिटेड के तकनीकी इंजीनियरों ने खाद्य अपशिष्ट जल उपचार परियोजनाओं को डिजाइन करने, स्थापित करने और डिबग करने में अपने स्वयं के अनुभव और ग्राहक द्वारा प्रदान किए गए सीवेज डेटा को मिलाकर यूएएसबी एनारोबिक प्रक्रिया का उपयोग करके समाधान तैयार किया। इस प्रक्रिया को शेडोंग सैंकियान सॉस फूड टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड के नेतृत्व द्वारा भी मान्यता और समर्थन दिया गया है।
शेडोंग सैंकियान सॉस फूड टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड के नेतृत्व ने हमारी कंपनी का निरीक्षण किया और अपशिष्ट जल उपचार प्रक्रिया प्रौद्योगिकी पर गहन चर्चा की, उन्होंने अंततः निर्णय लिया कि हमारी कंपनी इस कारखाने के लिए अपशिष्ट जल उपचार परियोजना शुरू करेगी।
गुआंगबो पर्यावरण प्रौद्योगिकी कं, लिमिटेड "एक परियोजना, एक स्मारक" के सिद्धांत का पालन करता है और, अपशिष्ट जल उपचार ज्ञान और विभिन्न उद्योगों के सीवेज की विशेषताओं की महारत पर अपने स्वयं के शोध के माध्यम से, सावधानीपूर्वक डिजाइन योजना तैयार करता है और इस परियोजना के समग्र परियोजना प्रबंधन को अपने हाथ में लेता है, अंततः जल गुणवत्ता अनुपालन प्राप्त करता है। यूएएसबी तीन {{4}चरण विभाजक, आईसी एनारोबिक टैंक और एरोबिक उपकरण जैसे गैर-{3}}मानक उपकरणों के प्रसंस्करण पर भरोसा करते हुए, यह उपकरण की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के साथ-साथ इसकी तर्कसंगतता और लक्षित प्रकृति को भी सुनिश्चित करता है।
